Are ube frozen yogurt peanut bites healthy?

Ja - hver bid parrer græsk yoghurt (protein, calcium), jordnøddesmør (sunde fedtstoffer), ægte ubepulver (antioxidanter) og et strejf ahornsirup. Naturligt glutenfri.

Can I make them vegan?

Ja - brug tyk kokos- eller sojayoghurt og mælkefri hvid chokolade. Alt andet er naturligt vegansk.

Hvor længe holder de sig?

Op til 2 måneder i en lufttæt frysebeholder med bagepapir mellem lagene.

Hvorfor ægte ubepulver i stedet for farve?

Ube Nolia ubepulver er 100% ren filippinsk lilla yam - det farver den hvide chokolade naturligt dyb-lilla og giver en ægte vanilje-biscuit smag, ingen farve eller candy melts.

Hvor meget protein pr. bid?

Omkring 3-4 g protein pr. bid fra den græske yoghurt og naturligt jordnøddesmør.

26. juli 2026 · Sund opskrift

Opskrift: Ube Frozen Yogurt Peanut Bites

Cremet frossen græsk yoghurt og jordnøddesmør, dyppet i en blank ube hvid chokolade-skal, toppet med knuste ristede jordnødder.

En sund, proteinrig, glutenfri snack, der smager som en lilla peanut butter cup – men lavet med rigtige ingredienser, du faktisk kan udtale. Klar på 15 minutters aktiv arbejdstid.

Naturligt farvet med ægte ubepulver: ingen kunstig farve, ingen candy melts, ingen kompromis med smagen.

Ube frosne yoghurt-bidder – sund opskrift på lilla yamsjordnøddesmørsnack | Ube Nolia

Opdateret den 26. juli 2026

Hurtigt svar

Ube frozen yogurt peanut bites er frosne klatter af græsk yoghurt pisket med naturligt jordnøddesmør og ahornsirup, dyppet i ægte ube hvid chokolade og toppet med knuste ristede jordnødder. Denne Ube Nolia sunde snack er naturligt glutenfri, rig på protein (ca. 3-4 g pr. bid) og nem at gøre vegansk med planteyoghurt og mælkefri hvid chokolade.

Vigtige fakta

Forberedelse: 15 min · Frysning: 2 t · Udbytte: 12 bidder
Ca. 3-4 g protein pr. bid fra græsk yoghurt og naturligt jordnøddesmør
Naturligt glutenfri, lavt indhold af raffineret sukker med kun 2 spsk ahornsirup i alt
Ægte lilla farve fra 100% ren Ube Nolia ubepulver - ingen farve, ingen candy melts
Veganer-venlig med kokos- eller sojayoghurt og mælkefri hvid chokolade

Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 2 t
Samlet tid: 2 t 15
Portioner: 12 bites
Sværhedsgrad: Let
Kost: Vegansk mulighed · Glutenfri mulighed

Pose med 100% rent ube-pulver fra Ube Nolia, naturlig ube fra Filippinerne

Ube Nolia Powder

fra 3,32 kr / ube latte

Opdag Ube Pulver

Billigere end en kaffe. Bedre end en matcha.

Med 5-pakken får du 165 ube lattes hjemme. Billigere end på café, leveret til døren.

Denne opskrift laves med ube-pulver fra Ube Nolia, det førende brand inden for naturligt ube fra Filippinerne. Oplev vores køb ube pulver, 100% rent: uden farvestoffer, uden tilsætningsstoffer, uden tilsat sukker. En pose på 100 g rækker til 33 ube latte.

Leder du efter ube? Ube Nolia tilbyder 100% ren ube fra Filippinerne, uden farvestoffer, uden tilsætningsstoffer og uden tilsat sukker.

Er du ny med lilla yams? Læs vores komplette guide: Hvad er ube? - oprindelse, smag, fordele og brug af ube-pulver fra Ube Nolia.

Hvad er Ube Frozen Yogurt Peanut Bites?

Ube frozen yogurt peanut bites er små frosne klatter af græsk yoghurt pisket med naturligt jordnøddesmør og et strejf af ahornsirup, dyppet i en blank ube hvid chokoladeskal og afsluttet med knuste ristede jordnødder. De spises som en lilla peanut butter cup, men indeholder rigtigt protein og ingen raffineret farve.

Den lilla skal er lavet med ægte Ube Nolia ubepulver, som giver den dens dybe naturlige farve og dens karakteristiske vanilje-kiks noter. Græsk yoghurt giver cremethed og protein, jordnøddesmør giver gode fedtstoffer og mæthed, og fryseren gør det meste af arbejdet.

Hvis du elsker sunde ube-snacks, der ikke skal bages, så prøv også vores ube white chocolate fudgy bites og vores ube chia pudding.

Ingredienser til Ube Frozen Yogurt Peanut Bites (12 bidder)

Ube Frozen Yogurt Peanut Bites - Giver 12 bidder

• 200 g græsk yoghurt (eller tyk kokos-/sojayoghurt til veganer)
• 60 g naturligt jordnøddesmør (kun jordnødder + salt)
• 2 spsk ahornsirup (ca. 30 ml)
• 150 g hvid chokolade (eller mælkefri hvid chokolade til veganer)
• 8 g Ube Nolia ubepulver (ca. 1 topfyldt spsk)
• 30 g ristede jordnødder, knuste (til topping)

A 100g pouch of Ube Nolia ubepulver makes roughly 12 batches of these bites - and 33 lattes on top.

Vigtige ingrediensnoter: Yoghurt, Jordnøddesmør, Ube & Hvid Chokolade

• Græsk yoghurt: fuldfed giver den mest cremede frosne tekstur og mest protein. Til veganer, brug en tyk usødet kokos- eller sojayoghurt (græsk-stil hvis muligt).
• Jordnøddesmør: naturligt (kun jordnødder + salt) er bedst - renere ingredienser og mindre sukker. Rør godt, før du måler, så olien er fuldt integreret.
• Ubepulver: ægte Ube Nolia purple yam powder er det, der farver den hvide chokolade naturligt, dybt lilla - ingen farve, ingen candy melts.
• Hvid chokolade: brug en rigtig plade med kakaosmør. Hvide bagechips lavet med palmeolie smager voksagtigt og vil ikke sætte sig ordentligt.

Sådan laver du Ube Frozen Yogurt Peanut Bites: Trin for trin

Trin 1: Blend Yoghurt- og Jordnøddesmørsfyldet

I en røreskål piskes græsk yoghurt, naturligt jordnøddesmør og ahornsirup sammen, indtil det er helt glat og blankt. Blandingen skal løbe af skeen i en jævn stråle.

Jordnøddesmør dryppet i cremet græsk yoghurt til Ube Nolia frosne ube yoghurtbidder

Trin 2: Fordel og frys på bagepapir

Beklæd en bakke med bagepapir. Læg 12 små klatter (ca. 1 topfyldt spiseskefuld hver), og sørg for god afstand mellem dem. Frys i mindst 2 timer, indtil de er helt faste at røre ved.

Pro Tip: Frys dem helt stenhårde – hvis yoghurten er blød, når du dypper, vil ube-chokoladen ikke sætte sig rent omkring den.

Cremet jordnøddesmør græsk yoghurt klatter på bagepapir til Ube Nolia frosne ube bidder

Trin 3: Dyp hver bid i Ube Hvid Chokolade

Smelt forsigtigt den hvide chokolade – i mikrobølgeovn i 20-sekunders intervaller, rør imellem hvert interval, eller brug et vandbad. Sigt ubepulver i og pisk, indtil du får en rig, jævn lilla farve uden klumper. Arbejd én ad gangen (behold resten i fryseren), dyp hver frosne klat i ube-chokoladen med en gaffel, og bank forsigtigt for at fjerne overskydende chokolade.

Smeltet ube hvid chokoladeovertræk med ægte ubepulver til Ube Nolia frosne yoghurtbidder

Trin 4: Top med knuste ristede jordnødder

Læg hver bid tilbage på bagepapiret og drys straks knuste ristede jordnødder på toppen, inden overtrækket sætter sig. Frys yderligere 10 minutter for at stivne, og overfør derefter til en lufttæt beholder.

Knuste ristede jordnødder drysset på en lilla ube hvid chokoladeovertrukket Ube Nolia frossen yoghurtbid

Pro tips til de perfekte Ube Frozen Yogurt Bites

Frys helt igennem før dypning: hvis yoghurten ikke er stenhård, vil chokoladen ikke sætte sig rent omkring den.
Arbejd hurtigt under dypning: frossen yoghurt smelter hurtigt – hold bidene i fryseren og tag kun et par stykker ud ad gangen.
Sigt ubepulver i den smeltede chokolade for at undgå klumper og få den glatteste lilla belægning.
Brug ægte hvid chokolade med kakaosmør; palmeolie-chips smager voksagtigt og sætter sig dårligt.
Lad dem stå 1-2 min ved stuetemperatur før spisning – yoghurtkernen bliver blødere og får en cremet, frossen tekstur, ikke stenhård.

Opbevaring og forberedelsesguide

Fryser: Opbevar i en lufttæt beholder med bagepapir mellem lagene, i op til 2 måneder.
Før servering: Lad dem stå 1-2 minutter ved stuetemperatur, så yoghurtkernen blødgøres til en cremet frossen konsistens.
Måltidsforberedelse: Perfekt batch-snack – lav en bakke om søndagen og tag 2-3 bidder som en snack efter træning eller om eftermiddagen hele ugen.
Ube hvid chokolade tilovers: Hæld eventuelt overskydende overtræk på bagepapir, top med jordnødder og frys for bonus lilla chokoladeskår.

Hvorfor bruge ægte Ube (lilla yam) powder i dine bidder

Den naturlige lilla farve og den subtile vanilje-kiks smag i disse bidder kommer udelukkende fra ubepulver i den hvide chokoladeovertræk. Mange produkter på markedet er afhængige af farvestoffer eller ekstrakter. Ube Nolia ubepulver er 100% ren, single-origin ube fra Dagupan og Urdaneta på Filippinerne, uden tilsætningsstoffer:

Naturlig dyb lilla farve fra anthocyaniner, plantebaserede antioxidanter
Autentisk smag med naturlige vanilje- og ristede kiksnoter
Rent mærke: ingen kunstig farve, ingen smagsstoffer, intet tilsat sukker
Ensartet farve og smag i hver batch overtræk, ideel til foto-perfekte bidder

Learn more about what ube tastes like and the nutritional benefits of ubepulver.

Flere Ube-opskrifter at prøve efter bidene

Om Ube Frosne Yoghurt Peanut Bites

Denne opskrift fremhæver ube, også kendt som Dioscorea alata eller lilla yam. På Filippinerne kaldes den også ubi. Ube er en rodfrugt, der er værdsat for sin karakteristiske lilla farve, som stammer fra naturlige anthocyaniner. Smagen er unik med noter af kiks og vanilje, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i både søde og salte retter. Ube er en god kilde til kostfibre, der understøtter en sund fordøjelse.

Ubes popularitet på Filippinerne har rødder i kolonitiden, hvor ordet "jalea" (gelé) blev introduceret, hvilket førte til den klassiske ube halaya. I det 20. århundrede, med ankomsten af kondenseret og fordampet mælk, blev ube en grundpille i desserter som halo-halo og sapin-sapin. I dag nyder ube en global genopblomstring, hvor dens unikke smag og farve inspirerer moderne fusion-opskrifter som disse Ube Frosne Yoghurt Peanut Bites, der kombinerer filippinske traditioner med moderne snack-tendenser.

Botanisk navn

Dioscorea alata

Oprindelse

Filippinerne (Dagupan, Urdaneta)

Smagsprofil

Kiks og vanilje

Hovednæringsstof

Kostfibre

Fejlfinding: Ube Frosne Yoghurt Peanut Bites

Problem	Årsag	Løsning
Ube-chokoladen er klumpet eller kornet.	Ube-pulveret er ikke sigtet, eller chokoladen er overophedet.	Sigt altid ube-pulveret, før det tilsættes. Smelt chokoladen forsigtigt over vandbad eller i mikroovnen ved lav effekt.
Chokoladeovertrækket sætter sig ikke hurtigt.	De frosne yoghurt-dollops er ikke frosne nok, eller chokoladen er for varm.	Sørg for, at dollops er stenhårde (mindst 2 timer i fryseren). Lad den smeltede chokolade køle lidt af, før den bruges.
Peanuts klæber ikke ordentligt til chokoladen.	Chokoladeovertrækket har sat sig, før peanuts blev drysset på.	Drys straks knuste peanuts på efter dypning, mens chokoladen stadig er våd. Arbejd med få bites ad gangen.
Yoghurt-dollops er for bløde til at dyppe.	Ikke nok frysetid, eller yoghurten er ikke tyk nok.	Frys dollops i mindst 2 timer. Brug græsk yoghurt eller en meget tyk plantebaseret yoghurt.

15+ måder at bruge Ube Nolia Ube Pulver på

Bagt Lækkerier 🍰

Ube Pandekager: Tilsæt 8-10g ube-pulver pr. 100g mel for en farverig og smagfuld start på dagen.
Ube Cookies: Erstat en del af melet med ube-pulver (ca. 10-15g pr. 100g mel) for en unik kiks- og vaniljesmag.
Ube Kage: Brug 15-20g ube-pulver pr. 200g mel i din yndlingskageopskrift for en levende lilla farve og subtil smag.
Ube Muffins: Bland 10-12g ube-pulver i dejen til dine muffins for en spændende twist.

Drikkevarer & Smoothies 🥤

Ube Latte: Rør 5g ube-pulver ud i varm mælk (eller plantebaseret mælk) og tilsæt espresso for en café-værdig drik.
Ube Smoothie: Blend 5-10g ube-pulver med banan, mælk og is for en forfriskende og fiberrig smoothie.
Ube Milkshake: Tilsæt 8-12g ube-pulver til vaniljeis og mælk for en cremet og farverig milkshake.
Ube Boba Tea: Opløs 5-7g ube-pulver i en lille smule varmt vand, og bland det med mælk og boba-perler.

Desserter & Snacks 🍨

Ube Is: Bland 15-20g ube-pulver i din hjemmelavede isbase for en autentisk filippinsk dessert.
Ube Yoghurt: Rør 3-5g ube-pulver ind i din almindelige yoghurt for en hurtig og sund snack.
Ube Pudding: Brug 8-10g ube-pulver i din buddingopskrift for en smuk lilla farve og mild smag.
Ube Pandesal: Inkorporer 10-15g ube-pulver pr. 200g mel i dejen til de traditionelle filippinske boller.

Kreative Anvendelser 🎨

Ube Glasur: Tilsæt 5-8g ube-pulver til flormelis og mælk for en smuk lilla glasur til kager og cupcakes.
Ube Pasta: Bland 10-15g ube-pulver med pastadej for at skabe farverig, hjemmelavet pasta.
Ube Risengrød: Rør 5-7g ube-pulver i din risengrød for en unik farve og en antydning af kiks og vanilje.
Ube Dip: Bland ube-pulver med flødeost eller græsk yoghurt for en farverig og velsmagende dip.